Kyllingedeller

IMG_6716

Super nemme og lækre kyllingedeller.

Ingredienser som ses på billedet er:

800 g hk. kylling
2 æg
Buko flødeost (pikant, grøn pikant og natural)
-> Man kan nøjes med en stor pakke pikantost (smager bedst) eller hytteost
Saften af 1 citron
1 potte persille (hakkes)
2-4 fed hvidløg
salt/peber
3-4 håndfulde havregryn (finhvalsede er bedst at bruge, grovvalsede skal smuldres mellem fingrene)

Mix det hele sammen og steg på panden

Velbekomme 🙂

IMG_6741

Avocado salad

IMG_3462

I had this DELICIOUS avocado salad for lunch today.

It’s soooo simply to make!
You can add whatever you like – I used this:

Avocado
Cucumber
Bell peber
Cottage Cheese
Parma ham
Salt/peber to taste

Enjoy 🙂

Mashed cauliflower

IMG_3089Now this is soooo simple to make, and taste so good!
Great as a side dish

Recipe (2-3 pers):

1 cauliflowerhead
2 tbsp sour cream
1 pot fresh dill (chopped finely)
salt/peber to taste

Boil the cauliflowerhead until tender and blend/mash everything together

Enjoy 🙂

IMG_3090

Falafel salad

IMG_3093Recipe (2-4 pers.)

2 can chickpeas
1-2 pot parsley
1-2 clove garlic
3 tsp coriander
3 tsp cumin
1 tsp salt
4 eggs
½ tsp chili
2 tsbp lemonjuice
chickpea flour until you have a firm “dough”

Fry in oil

mix with Salad and vegetables after choice 🙂

I topped with my homemade herb dressing

Recipe herb dressing:

Sour creme min. 9 % fat
1 pot. fresh chives
1 pot fresh dill
Juice from ½ a lemon
Taste with salt/peber

Enjoy 🙂

Protein koldskål

 

IMG_2732

Opskrift:

1 liter kærnemælk

1 bøtte fromaige frais

Saft af 1,5-2 citroner (afhængig af hvor syrlig man ønsker den)

1 tsk. vanillepulver (ikke vanillesukker!)

2 scoop proteinpulver m. vanillesmag

Mix det hele med håndmixer og lad det trække lidt i køleskabet

Velbekomme 🙂